LE ROC
OUVERT TOUS LES JOURS
DU LUNDI AU DIMANCHE DE 12H À 14H ET DE 19H À 20H30
Petit frère de notre restaurant la table, il offre une première découverte de l’univers de Yoann.
Entre lac et montagnes, notre restaurant vous accueille dans un décor chic, où l’ambiance est raffinée, douce et chaleureuse…
Au cœur de notre cuisine, nous mettons en valeur le produit et ses producteurs, privilégiant la simplicité et l’excellence. Chaque plat est élaboré avec soin, dénué d’artifices, afin de préserver son authenticité et de magnifier chaque ingrédient. Nous croyons en une cuisine sincère où la qualité prime sur le superflu.
Une èquipe dèvouèe
À notre cuisine s’ajoute un service attentionné, souriant et à votre écoute pour vous guider et vous garantir une expérience unique. Dans notre restaurant, vous arriverez en tant qu’invité et vous repartirez en ami.
Un cadre au bord du lac
Dès l’arrivée du beau temps, notre terrasse vous invite à profiter d’une magnifique vue sur le lac d’Annecy. Dans un cadre intimiste et un décor végétal soigneusement aménagé, vous pourrez déguster un repas en extérieur.
NOS ENTRÉES
Asperges vertes poêlées, morilles au Vin Jaune, un classique !
47 €
Tourteau comme un « Txangurro », merci Didier Oudill
49 €
Féra d’Éric Jacquier fumée par nos soins, œufs de féra
30 €
Escargots de Poisy de Philippe Héritier, bouillon d’herbes à soupe !
33 €
Asperges blanches, sauce mousseline à la réglisse et huile de lin, délicieux
38 €
La carotte dans tous ses états
25 €
NOS PLATS
Truite, laque du Japon, risotto beurre blanc
57 €
Côte de cochon pour deux, carottes fanes glacées au miel de sapin, jus au carvi
40 €
Féra du Léman de notre pêcheur… comme on l’aime simple et bon
43 €
Farfalles à la farine de gaude, sot-l’y-laisse, confiture de lait, pousses d’épinards, morilles
60 €
Pigeonneau cuit sur coffre, cuisse confite, petits pois à la française
55 €
Turbot rôti, asperges blanches au sautoir, sauce hollandaise62 €
NOS GOURMANDISES
Sélection de fromages d’Alain Michel
23 €
Polenta crémeuse dans l’idée d’un riz au lait
16 €
Fraises basilic sorbet fromage blanc
25 €
Flan vanille, mon dessert préféré
21 €
Le tout chocolat, petit pot de crème à l’ancienne, mousse au chocolat de ma grand-mère, soufflé au chocolat
25 €
Framboises, gaufrettes, souvenir d’enfance !
18 €
MENU DU ROC
Menu dégustation en 5 séquences, qui vous sera ” conté de bouche-à-oreille “
Amuse-bouche, 1 entrée, poisson, viande et dessert
150 €
MENU Ascension
Menu dégustation en 8 séquences, qui vous sera ” conté de bouche-à-oreille “
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, fromage, prédessert et dessert
185 €
– Taxes & Services Inclus –
Un dècor authentique
Chaque détail de la décoration de notre restaurant, chiné par Élodie et Yoann leur rappelle les jours passés à Chamonix. Ce chalet qui était autrefois un véritable lieu de rencontre et de réconfort ont inspiré l’univers de notre deuxième table. Les murs de bois et les tableaux anciens nous transportent à une époque où la matière brute se suffisait à elle-même.
Le Roc est un refuge où les souvenirs se mêlent, où l’esprit des montagnes demeure toujours présent. C’est notre deuxième restaurant que nous avons imaginé et construit face du lac.
